Fòrum Gastronòmic, Girona

Uala, cap a l’Auditori a veure com parlen de gastronomia i com et cuinen davant dels morros plats i més plats i no en tastes ni un… Mira, els de primera hora del matí i els d’havent dinat encara es poden aguantar. Però els del migdia, just abans de dinar… és un cosa…! I a sobre veus que el dinar que hi ha pel personal -sense desmereixe’l, eh?- no té res a veure amb el que has vist. Una de les estrelles del Fòrum ha estat Ferran Adrià, tot i que jo no hi treballava aquell dia. Una frase seva que m’han dit per allà: pequé ezclà, zi jo cobru zenzinquanta euru al clien pa aquet pla i no me curro la prezentazió, el clien zem queixarà!!

Cuiners que surten a les fotos: els germans Joan, Josep i Jordi Roca, Oriol Rovira, Josean Martínez Alija, Toshiro Konichi, Rafael Piqueras.

Altres “cuiners”: Gotard (cuinant el so), Ruben (cuinant la regidoria i a estones les llums), Toni (cuinant les llums), Jordi (cuinant els micros de diadema i grapejant els cuiners per posar-los-hi i Kurti (cuinant el so i aquestes fotos).